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心峥 做过

漂亮 斑马纹戚风蛋糕

烘烤第一阶段130度20分钟没有问题
慢慢爬高表面很漂亮
第二阶段150度30分钟开始大概第5分钟时候蛋糕体表面开始裂开了…
把烘烤温度降到140度,时间没变
烘烤结束取出蛋糕体挺好就是开裂😂蛋糕口感相当丰富,甜度正好
(看来还是需要多实践,口感可以了再追求卖相吧😂)

2020-10-16

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