2020年10月14日

致敬吴宝春老师的黑糖吐司
因为家里有云南特产金边玫瑰黑糖，所以灵感一来就做了这款面包。配方自己更改的点加上手误倒多➕眼镜不好使水量很大超85以上了。手揉党用了两天考了图一的面包/后面辫子造型用了一天半，在这两天期间也突然点醒了一些奥秘。口感还带着玫瑰的芳香，用了烫种/鲁邦口感Q弹且韧富有嚼劲，我很喜欢这个口感。#早餐•2020年10月14日#

2020-10-14