蜜枣

#蜜枣#
最近和糖干上了，处理完山楂，又来做蜜枣，家里的糖极速被消耗，（肉肉疯长）。

先来熬糖浆，500g去核冬枣，180g水，250g糖，比例是估摸着来的，效果还可以。小火，糖水煮冬枣，把糖水熬到冒大泡泡，筷子轻轻翻动冬枣，让每一颗枣子都裹上糖浆。一定要轻呀，不然真的会反沙的（来自糖葫芦的教训T_T）！然后放进烤箱烘干，我用了90℃，热风5个小时，还不是很干，或许因为枣子太大了？不过，很好吃就是了。

辛苦生活里，一口蜜枣融化你～

2020-10-12