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放飞东东 做过

巧克力月饼

用的晓廷的配方,巧克力酱100克,低筋面粉120克,花生油38克,可可粉5克。用50克月饼模具,每个饼皮20克,馅30克,共做13个月饼。

2020-10-12

放飞东东

先准备好馅,和好面之后赶紧做,包最后两个月饼的时候,眼看着饼皮就要裂开。还有,不用手粉有些粘模具,用了手粉烤出来的月饼有些发白,下次试试在模具里面刷点油是不是好一些😊

2020-10-12