2020年10月10日

做了紫薯流心月饼后（https://www.xiachufang.com/recipe/102778239/)剩下了流心馅。把家里剩的紫薯，豆沙莲蓉都包了。西米用咖啡豆机打的，不够细。应该过筛吧。水只用了一半，发现已经成团了。又醒了半小时。有点粘，不严重，月饼模子有摸油.面团也轻微刷了点。今年月饼就结束了。

2020-10-10