海盐芝士奶盖

打奶油一定要在刚出现纹路的时候一点点的放牛奶奶酪液，不要搅拌太久不然会成奶油渣渣，更不要加多液体，不然就成了水，建议每200ml淡奶油加60ml左右的牛奶奶酪液，盐量宁可少也不要太多（来自做废掉三瓶奶油的血泪经验）

2020-10-10