升级版奶香手撕吐司

按配方量减半没有专门的吐司模具就用一般的做了一个吐司，很棒很棒的配方。
记录一下：没有炼乳用淡奶油代替，非常容易出膜，发酵时盘子里的水加多了大概有烤盘的二分之一，结果是面包烤好了烤盘还有少量的水影响了面包上色不足（三分之一就可以了），发酵70分钟后有6分满又延长20分钟有9分满开烤，上火140 下火180 烤30分钟。奶香味浓郁，拉丝很棒。谢谢美丽老师o(^o^)o

2020-10-09