自制万能辣椒酱&秘制香辣牛肉酱

用的小米椒，刚好婆婆回老家，摘了一点野生小米椒，没到一斤，连枝才170克（去枝后140左右），所以减量做了辣椒酱😋怕咸，所以配方中的盐减了一点，蒜未加了一些，小米椒170g，白醋34g，盐22g，黄豆酱14g，鸡精5g，糖21，蒜末70g

2020-10-09