2020年10月09日

3.

🌈这个国庆长假在家，可以自制八宝茶来喝哦～这是西北人民的传统饮料，喝这个茶滋阴润肺，清咽利嗓。

🍶 这个茶里，玫瑰疏肝解郁、菊花清肝火、绿茶消脂，桂圆红枣养血、葡萄干滋肾阴、核桃仁补肾阳、芝麻润燥，冰糖清火。

🍵 材料：1人份，绿茶 3g，葡萄干 5g，干菊花 3朵，红枣 2-4枚，干玫瑰花3g，冰糖 40g，干桂圆肉 5g，核桃仁3-5g，熟白芝麻一小把，沸水 250ml
（具体量可以按自己口味调配）

1⃣️洗茶：向盖碗中注入100℃的沸水，以盖过所有原料即可，停留片刻后，倒去洗茶水。

2⃣️加入辅料：洗茶后，向盖碗中加入一小撮熟芝麻、适量冰糖。

3⃣️冲泡：再次注入100℃沸水，盖上盖子闷泡3~5分钟后，即可饮用。




4.

🌈秋冬养阴，有种海鲜“最益妇人”，放假宅家有时间，可以多煮这个汤，补益日常流失的“血”和“阴”。

🧐莲藕墨鱼干汤：中医认为墨鱼滋补肝肾，入肝能养血，入肾能滋阴，因此古人说它“最益妇人”。

⭕️适合：经常熬夜人群，产后血亏或刚手术后的病人。👏🏻找回“血”和“阴”老本钱。

👀每次例假期间，以及例假后的第一周，都可以作为重点养血期，用墨鱼干汤调理气血。

🐙【材料】莲藕1斤、胡萝卜1个、莲子加花生1把、墨鱼干1两、猪筒骨或带皮五花肉8两、生姜3片（3-4人份）

▶️【做法】

1️⃣提前10分钟用冷水泡发墨鱼干、莲子花生。墨鱼骨不要扔，一起炖。

2️⃣把泡好的墨鱼干过一下油炖起来会更酥软，方法如下：炒锅烧热后放入一些油，油热后把泡好的墨鱼干放入，小火在油里炒一两分钟，捞出。

3️⃣莲藕切段，和其他原料一起放锅内加冷水炖，大火烧开后转小火，煲约1.5小时。吃时加盐调味。

这个汤一定要至少煮够1个小时才行，不然香味出不来。有些人还会煲上2、3个小时，那香味就更猛烈了。

2020-10-09