2020年10月09日

做馅料的时候发现家里只有100g椰蓉，所有材料就按比例减少了，糖量再减了一点，用了45g糖，感觉甜度刚好；熟糯米粉用之前买的展艺的熟糕粉代替了，感觉也还可以；做馅料的过程中感觉有点干，又加了一点点鸡蛋液，最后成品很香，但还是略微偏干了一点，可能和个人用的材料不同有关，下次再多加点黄油和鸡蛋液试一下～方子总体还是很棒的，饼皮的配方完美，馅料也比较独特，味道不错～

2020-10-09