兔爷z 做过 2020年10月08日 面粉:530g水:260g糖:40g燕子牌鲜酵母:18g左右这种面粉比平时买的精粉吸水性强,所以水还可以多一点,成品没有甜味,口感就是全麦面包的口感,但是有粮食的天然香味。二次揉面时光顾玩游戏忘了给桶降温,导致酵母可能在这个环节被烫死了,所以发酵不大了 2020-10-08