地道老北京扁豆焖面 豆角焖面 太好吃小心吃撑哦

面上锅蒸十几分钟，散开点要不会坨成一坨。然后五花肉煸油后放入豆角炒，加酱油，炒一会后加很多水煮一下，豆角快熟了的时候装出一部分汤，然后盖上面条，平铺在上面不要压到汤里，然后盖盖子小火闷。汤干了以后再次倒入装出的汤然后搅拌面条和菜，不然面条会很干。如果依旧很干可以再倒点水进去湿润一下再煮一会，直到面条湿润并且没汤为止。

2020-10-08