红枣糯米糕（微波炉版）

1.糯米➕牛奶调成黏糊状，我用的奶比较甜，就没放糖 做出来还是淡了，应该加一些糖的。切红枣碎撒入。
2.换个玻璃容器 乐扣饭盒就可以。 底层倒油 约7g，#下午茶# 拿起来四周转一转就涂抹均匀了  再把黏糊米浆倒入。
3.微波炉高火7分钟。ps 观察微波炉里会发现整个米浆凝固膨胀，建议放三分之二的米浆在碗里就可以。
4.拿出用筷子四周起一下，扣转至扑了干粉的案板。晾凉后刀子沾水切割即可。

2020-10-08