Q弹椰汁千层糕（马蹄糕）

第一次尝试做这种蒸的糕，配方看着步骤腻多，其实做完后发现也还好，但是发现是个体力活……
做生熟浆的时候为图方便，把剩下的生浆全倒锅里了，虽然是离了火才倒的，但还是一下子熟太多了，导致的结果就是太稠，匀不开，果断慢慢加入了一点清水，让它重现楼主视频的状态，但有些还是太熟了有结块，不过也影响不大，就是甜度降了一点点，还好救回来了。
总结了一下，熟浆倒回生浆才是正确滴。#晚餐•2020年10月7日#

2020-10-07