一浮萍 做过 蓝莓慕斯 1.78倍做的8寸，记录一下，蓝莓酱280克（下次用300克应该更好），牛奶125克，奶油356克，吉利丁18克，朗姆酒18克，糖粉36克，镜面两三勺蓝莓酱+200克温开水+10克吉利丁溶化淋面。非常好的方子，爸爸及家人都爱吃，谢谢咏哥。 2020-10-07
镜面温开水是100克，写错了。
2020-10-07
奶油随便打一会，没到6分发，做出来刚刚好，不稀不稠。
2020-10-07