最简单的抖臀蛋糕

希望能少油少糖，所以减了20g糖，减了20g油，另外加了10g低粉，10g牛奶，还有提子，巧克力豆和椰蓉。快好时想说上色调高了温度结果开裂了。烤完很可惜没有抖臀但蛋糕还是细腻好吃的。
记录下用量，4个蛋，110g低粉，60g牛奶，30g糖，30g油，4滴朗姆酒，忘了放2g盐
和棉花蛋糕食谱不同的是，这次用了烫面，感觉搅拌蛋黄时比较艰难。烫面和不烫面的区别是什么呢🤔

2020-10-06