『不加水的纯奶吐司』

#早餐•2020年10月6日# 第一次尝试波兰种，非常习惯性地把它扔进了冰箱，拿出来用的时候内心是???????怎么回事小老弟，你咋不膨胀????硬着头皮继续做，多加了30g高粉，打出来的面团还是有点hold不住，太软了不太好整形，然后继续硬着头皮整完发酵扔进去烤，太太太太太香了，超级软乎乎，一共烤了两只，其中一只晾着晾着它头就歪了……

2020-10-06