2020年10月06日

倒序放图～觉得第一张好看😊

材料:豆角、长茄、土豆、生姜、蒜子

洗净，切条、切沫

豆角焯水两分钟，捞起，冷水过一下，乘起，备用

锅内倒油（比平时炒菜多一点儿），并放蒜沫、茄子🍆，轻微翻炒个一到两分钟（让茄子吸点油），乘起，备用

锅内再加点儿油，放姜沫。加热片刻，放土豆

加老抽，翻炒，加点冷水，闷一下

放刚才的茄子、豆角，共同翻炒，加半小勺盐

翻炒，起锅   ✌

2020-10-06