自制爽滑馄饨皮

记录一下，这个方子250克面粉，4克盐，一个鸡蛋加水125克，最后出了大约60张皮。我的机器最薄也不透亮，这个分量做了三份。准备了500克纯肉还剩一小碗，明天继续。没用滤镜，带鸡蛋的馄饨皮颜色特别好看，闺女说像加了玉米面。 #馄饨皮# #晚餐•2020年10月5日#

2020-10-05