2020年10月05日

1.处理好虾 ，虾线，洗干净。
2.裹上适量淀粉
3.锅里倒入多点油，烧7-8成热，放入虾炸，及时翻面，两面红即可捞出
4.锅里放入时间油，姜蒜炒出香味，倒入提前准备好的番茄碎，翻炒，倒入炸好的虾，翻炒，放入适量盐，生抽，耗油，鸡精，2小勺白糖，翻炒均匀，淋入水，大火烧开，小火盖锅盖焖，最后大火收汁，倒入一点香醋，盛盘。

2020-10-05