2020年10月04日

1.1勺米1.5勺水，米提前浸泡1小时
2.大火烧开转小火，露出米时加香肠南瓜
3.转大火收汁，沿饭煲四周浇入色拉油。再小火把饭煲四周转几圈，闻到锅巴香关火。闷5分钟后小火把饭煲转圈加热2~3分钟，有浓郁锅巴香味飘出，继续闷5-10分钟。生菜用开水烫熟。
4.配汁:1勺蚝油，2勺鲜酱油2勺生抽，3~4勺温开水拌匀。糖可加可不加。
5.开锅，加入生菜和配汁，拌匀，开吃。

2020-10-04