饮品

#午餐•2020年10月4日# #饮品#
酸奶发酵过头，分离出来好多乳清，想到上次为了消耗乳清用掉的一公斤面粉，我决定这次把它喝掉，曾经试过乳清+蜜瓜榨汁，太难喝了，仿佛蜜瓜馊掉的味道，刚好冰箱里有一瓶草莓味的可尔必思，决定试试可尔必思+乳清！
这两者的搭配十分融洽，我有点怀疑可尔必思就是调味过的乳清，小半瓶可尔必思就能把400毫升气味难闻的乳清变得温润可口。
留100g做了个奶黄面包，乳清在面包里的味道很难以形容，有种洗洁精的香气，放大一百倍是希腊酸奶的醇香。虽说这次做的酸奶十分失败，过滤一下还是能喝的，因为选用的原材料是来自澳大利亚的娇贵牛奶(进口超市临期7元一升买到就是赚到)，过滤一夜的希腊酸奶香醇浓厚，非常美味，为什么没有配图，因为在我挖起一大勺酸奶准备拍照的时候，手滑把酸奶甩到地上去了！半瓶牛奶做出一大杯乳清和一小杯希腊酸奶，三分之一的酸奶都在地上了，我一天一夜的等待……啊！

2020-10-04