【懒人料理】10分钟西红柿炖青花鱼

#午餐•2020年10月4日##一人食#
炖菜回锅，我又加了点菌菇
意面煮的时间比指示时间缩短一分钟（要求七分钟的情况下煮六分钟）。煮意面的水盐要加够，浓度在3%左右为佳。让意面自己带上咸味，以后就不必加其他调料了。
意面滤水加入炖菜里，炖菜汤汁少的话加一两勺煮意面的水。翻拌加热一分钟让面充分裹上酱汁。
出锅前加一小块黄油，撒上香草（欧芹，罗勒都很配）。喜欢的话还可以加芝士粉。

2020-10-04