带皮绿豆糕

黄油和糖没有严格按比例，随便放的。糖放的很少，但是绿豆本身就有清甜的味道，所以感觉也挺好吃的。就是一开始做出来是棕色，太像那啥了，后来放的食用色素进去才变成深绿色。不知道别人都怎么保持绿色的？一开始没有炒太干，不太成型，后来又炒了一次。看到另外一个贴里说要到刚买的橡皮泥那个样子才行。油放的够，又够干，就很容易脱模。一开始太稀了刷了油都脱不下来。

2020-10-02