超好吃！【最像美心的】流心奶黄月饼

因为我觉得黑白淡奶可能就是淡奶油的一种，所以我就没买黑白淡奶，把所有黑白淡奶的克数都加在了淡奶油里。不知道是不是缺少黑白淡奶的原因，流心馅没流心，月饼皮完全包不了裂的特别厉害，我推测是黑白淡奶水分比淡奶油高？后来换了个方子的饼皮，包的时候不漏，烤的时候漏的比这个方子更严重。
芝士粉一开始没经验不知道得买什么飞陀的橘黄芝士粉，买的普通的，几乎一点颜色都无，不好看。

2020-10-01