Carinatitian
做过
💃奶黄流心月饼——这是可以让你坐稳朋友圈厨霸位置的月饼🥮,没人点赞算我输👎
作者的方子图文并茂好详细,实在是太有才了……
我们不吃糖不吃碳水,所以改了一下做法,用了代糖取代白糖,用了杏仁粉,木薯粉和糯米粉取代面粉……开始好担心烤的时候会花掉,结果并没有。又很担心皮会太油,结果也没有。只能说方子太好,很难搞砸!
效果出来真的挺不错,虽然我的流心有点儿流不出来,有点浓稠,不过包的时候我以为会爆肚,结果也没有,算是个成功。
因为甜味较淡,所以奶香味十分突出,今晚边饮红酒也能边吃这个月饼,很棒!
非常感谢作者的无私分享(^ ^) 中秋快乐!#晚餐•2020年10月1日#
2020-10-01