不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

猪油最出酥层，水油皮和油酥的软度要差不多，喜欢皮厚点可以做成1.5倍量，水油皮的水量要适当增加些。面包机活面，面团要适当延展。小包酥比大包酥出来成品效果好。

2020-10-01