自制桃山皮

#月饼月饼# 第一次自制桃山皮做月饼，从早折腾到晚，要了我的老命。看来下次不能把活儿攒在一天干了😂 。
正面看颜值💯～虽然用硅胶垫隔了一下，还特意调低了下管温度，但底部还是开裂了，有点心碎💔。明年如果再做的话皮还是要改用黄油，下管温度再减10度试试。

2020-10-01