会爆浆的蓝莓玛芬蛋糕

看到90g白砂糖实在是吓了一跳，作为入门级烘焙选手就是胆子大爱改方子，毕竟一次又一次的失败让我无所畏惧。

改动部分：1.减了30g糖。2.家里还剩一点可可粉，用15g好时低糖可可粉代替了15g低粉。3.烤箱非电子，上下管分开控温，保持烤箱内实际温度170-190。

其余全部参考作者的方子，没有乱来～看外表这个爆头～应该算成功的吧。趁热掰开一只吃，热的时候比较松软，但也挺干的。减糖+可可粉后，甜度是我喜欢的那种微微微甜（我奶茶只喝无糖）适合不喜糖的人，平时喜欢甜品的不要参考我的改法。

2020-10-01