梅子酱排骨

一次做了两斤排骨，家里梅子酱比较甜，不想放太多糖，炒糖色也没怎么炒上，火大了反而变成了糖缠锅铲😂只能是煎了一下。炖10分钟的时候加了些上海老酒。味道非常棒，肉的口感甚至脆脆的。

2020-09-30