红糖糍粑

中秋将至，尽管pandemic还是严峻，朋友仍然电话预约想吃这款sweet stricky rice cake with brown sugar，我自己虽然写配方，却还不懂得如何贴，沿用厨友的更通俗易懂，不管是金发碧眼，黑发棕色，大家都喜欢这款软糯的甜品，按照厨友的方式用meat tenderizer，pounding让糯米饭变得越细越好，组织细腻粘性十足，红糖水比例2:1 我做的分量虽大，也只够5个好友造

2020-09-30