酥松到过份，香味醇厚有回味的咖啡小曲奇饼🍪

第一次做曲奇，选方真的很重要！看了很多方子，感觉曲奇失败就是黄油的软化程度和打发状态，黄油昨晚忘记放冰箱一直是室温，咖啡粉用的是越南卡布奇诺速溶白咖自带甜味，手残党第一次挤曲奇把硅胶裱花袋挤破了😜，用了120度50分钟转130度15分钟，中层，焖了5分钟，很酥，但是口感有一丢丢面面的感觉，不知什么原因？总之，方子不错哒，方主讲解的很到位😄

2020-09-30