2020年09月29日

记录下来方便下次再做，椰蓉馅做法参考 红叶99的方子 🙏感谢
高粉550克
冰水➕鸡蛋1个 380克（面团湿）
盐巴6克
白糖50克
黄油50克
酵母9克
椰蓉馅：
黄油28克
糖粉30克
全蛋液30克
椰蓉 40克（原方子上50克）
全蛋液 少许 最后刷面包体
手撕吐司做法
烘烤 温度上下140
烘烤时间35分钟
最后10分钟盖锡纸

2020-09-29