金沙奶黄流心月饼

流心、奶黄方子量只出来18个饼，皮倒是剩了四五十克。
用了11个咸蛋黄，2个全蛋，5个蛋黄
感觉咸蛋黄没炒好，不像方主那样稠，有点油。
刚出炉有流心，就是流心少了，味道不错👍

2020-09-29