自制莲蓉馅（月饼专用）

偏甜 。
莲子热水泡十几分钟，取出莲子心后电饭锅煮饭模式就好了。
然后用普通搅拌机打匀，很干，加油加糖后放锅里加热搅拌，无法成团。
后面看了别的菜谱发现是需要流动糊状放进锅里的，果断加了电饭锅里的莲子水，加热搅拌几分钟就成团了。

2020-09-29