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白小小木 做过

肉松面包卷

一不留神表面上色就过了
没有揉出手套膜 就是普通小餐包的面团状态
手揉不是吐司就想省事儿……
毕竟蓬发高度不高 对面筋要求理论上也不用太苛刻(对口感要求细致者忽略此懒人理论)

用的玉米油 糖量减至15g 沙拉和肉松满满 味道够够的啦 面团里就少加糖减少点负罪感#早餐•2020年9月28日#  #面包面包💕#

2020-09-28