最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

其他的都是差不多的 就是厨主那句话提醒了我 多烤了五分钟 有时候我发现烤出来的蛋黄酥刚出炉吃吃还可以但也存在一点湿度 第二天不酥了是肯定的，这次我180度烤了五十分钟 完美啊 起酥也很棒 不知道是不是我手工做油皮材料的时候多揉了好一会也占一部分原因。180度五十分钟 出炉很酥千层皮一触即破 ！就是我这次没有秤🧐🧐🧐偷偷告诉你我瞎蒙的 所以面团有大有小了。看看明天会不会又会不酥了？ 借宝地记录一下 下次再借鉴你的方子。♨️
#一人食#

2020-09-27