【宝宝辅食】一定要给孩子做一次小馒头、完胜旺仔的那种

之前刷菜单时刷到过小馒头，想着给宝宝做，但一直没行动。最近家人买了不少旺仔小馒头给娃吃，买的旺仔小馒头太甜了，我吃几个都腻得不行，怎么能老给一岁多点大的娃吃呢。所以赶紧翻出菜单自己动手了。
没有泡打粉（小娃娃吃的，有也不想加。）
被旺仔小馒头甜怕了，宝宝吃的也不想放那么甜，所以只用了一半的白砂糖，做出来我觉得味道可以了，喜欢吃甜点的可以放一半多点。

用料少，做法简单快手：

1个鸡蛋（我的是大概60g的）
10g白砂糖糖（这个量是淡口味的，喜欢甜的可以加点）
20g油（玉米油等没有气味的油）
20g配方奶（或者牛奶）
20g低筋面粉（低筋面粉用完了，我用的16g普通面粉和4g淀粉兑的）
120g淀粉

其他材料混一起搅，最后再加面粉和淀粉揉几下揉匀。什么办法都行，弄成一个个小球（小点熟的快）。
我是分成一揪一揪的，在手上搓成大概一厘米直径的长条，然后用刀切成小段，一次至少可以拿两三个一起放手里搓几下就成圆的了。（案板上抹油弄的话怕太多油了，所以我直接在手上弄的，没有加油弄了。
分钟。搓好的直接放到垫了油纸的烤盘里。烤箱130度提前预热，烤了大概四五十，小点火慢烤不容易开裂。成品很酥脆，捏一下就会碎。 #旺仔小馒头#

2020-09-27