2020年09月25日

材料：
鸡蛋                    2个
低筋面粉           100g
淀粉（木薯粉）  25g
牛奶                   80g
泡打粉               2~3g
细砂糖               40g
植物油（玉米油） 40g

步骤：
（1）将鸡蛋打碎，加入细砂糖、牛奶
（2）将低筋面粉和淀粉过筛，加入蛋液中，加入泡打粉，可以稍等5~10分钟左右，让其发酵
（3）加入植物油
（4）华夫饼机预热2分钟，倒入面糊，3分钟左右，根据软硬度来调整时间。

备注：
1、木薯粉一般在制作年糕、布丁加，使食品变粘，可以使华夫饼变软一些
2、减肥人士可以少放或不放油、糖
3、想做出软点的华夫饼，缩短加热时间，也可以把面糊做稀

2020-09-25