🌈免揉，免松弛，超高颜值小马宝莉彩虹蛋黄酥（含详细操作视频）

今天做了第二次，可以说是翻车得有点厉害。方子没问题，是我擅自换了手法导致的。总结一下吧，水油皮从冰箱拿出来揉匀回温时间不要太久，能擀开就可以了。油酥包进去以后最后一次擀开不要过于追求薄，容易破。然后就是一定要卷紧，刀一定要快！下次再战吧！

2020-09-24