广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

把皮分成两份，上下分开包，极大提高了包月饼效率。之前真的被包月饼逼疯
中筋粉和转化糖浆  1:0,7
粉和碱水   1-3%
粉和油   4；1
比例真的一定要注意好
感谢作者的配方，烤箱温度一定要自己多确认

2020-09-24