酒酿 (酒酿系列一）

方子超级好，醪糟一次成功。 室温不足30度，发酵了快50个小时才出水，72小时试过酒酿水就已经是回甜了，有浓郁米酒香。 酒曲没有使用安琪，感觉安琪不够好用，用的本地的甜酒曲子

2020-09-23