2020年09月23日

冰糖柚子皮，健康0添加

1⃣️盐搓洗柚子皮，洗干净切条，然后反复揸水。
2⃣️跟著淡盐水煮滚关火，再过冷水浸泡揸一次水。
3⃣️把水、柚子皮加冰糖一起煮（水不知道分量的，过水的时候把揸出来的水用盆子接，多出来的水就是要加进去的水，按这个分量刚好的）然后柚子和冰糖1:0.8左右（喜甜加，不喜甜减），一起煮到冰糖融化，锅里没有多余的水份。
4⃣️最后在烤盘放油纸，放到烤箱（没有烤箱可以换微波炉）220度烤20-30分钟（按各自烤箱得脾气我烤了半小时，因为铺得厚）。

2020-09-23