不塌陷的闪电泡芙配方

我家烤箱:（这次用了180-25分钟，难道是因为我先做泡芙再做卡仕达酱导致泡芙变软了吗，感觉可能是因为没有烤够吧，下次试试180-30分钟）
炒面糊感觉炒了七八分钟。用小火，把锅子悬空了，因为铁锅导热还蛮快。
会剩下一点点卡仕达酱，因为挤的时候没数。然后馅挤得不是很满。
会剩下很多很多巧克力酱，明天继续做。
裱花嘴直径比较小，就直接用裱花袋剪了两厘米左右，挤内陷的时候没有挤内陷的小嘴，就直接用吸管戳了小孔，把裱花嘴剪大概吸管直径，直接把裱花袋弄进小孔里对着挤也可以的！

2020-09-23