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五种淡奶油调味(四)--奥利奥/坚果/柠檬百香果/香料/花香

一开始原原本本的照着这个方子的百香果酱做,临上锅前发现太甜了哇,临时又去找了个方子,看了以后发现那个方子80克百香果汁只加了55克糖,然后俩个全蛋,我只有70克果汁已经加了60克糖勒,机智如我马上从冰箱拿了柠檬汁挤了10克进去,又敲了个蛋白下去…成品很哇塞,颜色真的超级漂亮的就照片拍出来一摸一样,就是对我还说还是稍微甜了一点点点,不过也很可了,记录,百香果汁70克,柠檬汁10克,黄油35克,一个全蛋一个蛋黄,糖60克!

2020-09-23