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芝士奶黄冰皮月饼

#冰皮月饼#方子不错   查了很多也看明白澄粉和玉米淀粉的口感区别   有的有说不加澄粉颜色会暗   按这个方子做出来冰皮看起来没有任何问题    记录一下     我按这个方子做出来440g  感觉冰皮做少了

2020-09-22

王小银魂

纹路好清晰好好看呀,是不是冰皮一定要冷冻了才能印出好看的纹路呀?

2020-09-26