2020年09月22日

16个100g五仁月饼，饼皮480g，馅料1124g，三七比例很好包，上下火190℃，5分钟刷蛋液，又烤20分钟，剩5分钟时加盖了锡纸，三天回油后比较软乎，个人感觉过甜，酒味偏大，下次可以略减糖和酒

2020-09-22