广式凤梨月饼&低糖超详细攻略，容易操作回油快❗️

第一次做广式，看了好多老师的攻略，然后决定这个3:7方案，我用的是50g模具，量一半（13个50g）从醒面到馅都很顺利。到了包馅就卡顿了，因为皮很薄。豆沙馅感觉都要爆出来了。一不小心外皮就要破了。做不出老师那种皮很厚实的赶脚。下次还是试下4:6的吧

2020-09-21