🥛超简单快手，柔软拉丝，一次发酵，牛奶小餐包

#晚餐•2020年9月21日#没有面包机也没有厨师机。用作者的12分钟手揉完美手套膜的方子揉出了手套膜。不过我用时大半小时才揉出膜！😂 材料都是按着方子里的。就是牛奶只用了210克。烤箱35度放热水发酵了100分钟。二次发也用了60分钟。(因为连下几天雨气温突降，所以发酵用时长些）二发好后面包刷上牛奶和蜂蜜，撒上椰蓉。烤箱160度预热10分钟，烤制用了20分钟，最后5分钟锡纸遮盖免上色深。口感柔软，但不怎么甜。喜甜的要多加糖！谢谢作者的方子让我做面包成功！(应该算成功了吧！）😜

2020-09-21