2020年09月20日

记得早年在老家，爸妈来家里，婆妈赶紧拿块鲜肉漂了水放锅里加盐煮，说是等熟了放凉之后切了包春卷。渐渐的肉的香味就出来了，乘着放凉，你切一块尝尝，我切一块尝尝的，不知不觉大半块没了，正是香呢。今天逛菜市场，嘴馋了心血来潮想做了吃，于是，六十大洋买二斤五花肉，回来就剁了下水煮的，没想到还真不错，大家有兴趣的也可以买了做，操作特简单。二斤肉，四克盐，生姜，葱，料酒，加冷水跟肉其平，先大火十分钟，再改小火，五十分钟，中途将肉翻面，煎到没水，两面微黄即可，美味的大白肉新鲜出炉啦！大快朵颐的感觉真爽呢

2020-09-20